KALE & AVOCADO 

- NEW YORK´S SUMMER SALAD-

Los ingredientes y el modo de preparar esta ensalada veraniega me lo explicó Arturo (quizás calculando la posible propina),en aquel bar de esquina tan fashion de NY,  así que apunta si te gusta innovar en la mesa sin hacer esfuerzo:)

INGREDIENTES

• Kale ("superalimento" de pocas calorías y alto valor nutritivo)
• 1/2 de granada
• pepitas de girasol
• 1/2 aguacate
• aceite de oliva extra

PREPARACIÓN

Mezclar unas pocas hojas de kale con los granos de media granada, laminar medio aguacate y aderezarlo todo con aceite de oliva y un puñado de semillas de girasol y ¡eso sí , que es imprescindible! servirla en un bowl lo más rústico posible.

Según Arturo en la presentación radica el secreto de esta ensalada tan simple.

Realmente esa es  la filosofía de The Butcher´s Daugther porque han sabido dar  encanto a una esquina neoyorquina que si no hubiera sido porque me perdí jamás la hubiera encontrado...¡qué cosas tiene el destino! Igual que tú si has llegado hasta aquí seguro y has descubierto un estilo de  moda  confortable, fresco y natural.

El día que estés perdido por la interminables calles de la Gran Manzana seguro que tendrás la fortuna de descubrir tu rincón secreto en NY.

@thebutchersdaughet_official